ألمانيا تواجه صعوبة في توفير الدقيق وزيت عباد الشمس
تركيا هاشتاغ / ألمانيا تواجه صعوبة في توفير الدقيق وزيت عباد الشمس
في حين أثرت الحرب على اقتصادات بعض البلدان ، فقد أثرت أيضًا على سلسلة إمداد الحبوب والنفط بشدة،واحدة من هذه الدول هي ألمانيا.
بسبب الحرب الروسية الأوكرانية ، لا تزال المشاكل قائمة في توريد الدقيق وزيت عباد الشمس في ألمانيا. أرفف الدقيق وزيت عباد الشمس في كثير من أسواق الدولة خالية.
بسبب الحرب الروسية الأوكرانية ، هناك مشاكل في توريد الدقيق وزيت عباد الشمس في العديد من الدول الأوروبية. في ألمانيا ، لا تزال الرفوف التي تحتوي على كلا المنتجين فارغة. يواجه المستهلكون الألمان ، الذين يواجهون موقفًا صعبًا بسبب ارتفاع أسعار الطاقة والغاز والوقود ، زيادة خطيرة في المعروض ، فضلاً عن نقص الزيت والدقيق ، وهما أغذية أساسية. وارتفع سعر لتر زيت عباد الشمس ، الذي كان أقل من 150 يورو قبل الحرب ، إلى 5 يورو نتيجة زيادة الطلب بسبب نقص المعروض والقلق من ارتفاع الأسعار.
الأسواق المشحونة بالحصص
في إزدياد؛ إن عدم القدرة على شراء الزيت من أوكرانيا ، حيث يعتبر زيت عباد الشمس هو الأكثر استيرادًا ، هو أمر فعال ، مما يدفع شركات الأغذية إلى البدائل الأقل تفضيلًا مثل زيت النخيل في منتجات تتراوح من رقائق البطاطس إلى ملفات تعريف الارتباط. يتم إفراغ الأرفف المملوءة بزيت عباد الشمس والدقيق على الفور حيث يتكدس الناس في منازلهم. من أجل منع هذه المشكلة ، حدت الأسواق من مبيعات زيت عباد الشمس والدقيق لكل شخص.
ارتفاع الأسعار أسباب القلق في البلد
نظرًا للزيادة الأخيرة في تكاليف الطاقة والنقل والغذاء ، اضطرت سلاسل البيع بالتجزئة للأغذية الرائدة في ألمانيا مثل Aldi و Lidl و Edeka و Penny إلى رفع أسعارها ، بينما لا تزال الزيادات في الأسعار مصدر قلق للمستهلكين الألمان. وفقًا لجمعية صناعة معالجة البذور الزيتية الألمانية (OVID) ، تلبي ألمانيا 94 بالمائة من احتياجاتها من زيت عباد الشمس من خلال الواردات. فقط 6 في المائة من النفط المستهلك في البلاد يأتي من الإنتاج المحلي.
وبسبب المشاكل اللوجستية التي عانت منها أثناء الحصاد في كندا والمشاكل اللوجستية خلال وباء كوفيد -19 ، زادت أسعار زيت عباد الشمس بشكل كبير قبل هجوم روسيا على أوكرانيا. وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، تمثل روسيا وأوكرانيا 52 في المائة من سوق تصدير زيت عباد الشمس العالمي.
من المتوقع أن يستمر ارتفاع الأسعار
وفقًا لمكتب الإحصاء الفيدرالي الألماني (Destatis) ، زادت أرقام مبيعات زيت الطعام في ألمانيا في الفترة من 7 إلى 13 مارس 2022 بنسبة 123 بالمائة مقارنة بمتوسط سبتمبر 2021 ، الذي كان قبل 6 أشهر ، وزادت مبيعات الدقيق بنسبة 206 بالمائة. في بداية وباء كوفيد -19 في ألمانيا ، زاد الطلب على منتجات مثل المعكرونة والدقيق وورق التواليت والمطهرات والصابون. في الفترة المذكورة ، استمرت التقلبات في حجم مبيعات هذه السلع لنحو 10 أسابيع.
وفقًا لمسح نشر في مارس من قبل معهد البحوث الاقتصادية (Ifo) ، أحد أهم مراكز الاقتصاد والفكر في ألمانيا ، تخطط الشركات العاملة في قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة في ألمانيا لزيادة الأسعار في الأشهر الثلاثة المقبلة.
التضخم السنوي في ألمانيا على أعلى مستوى منذ عام 1981
وفقًا لبيانات Destatis ، ارتفع التضخم السنوي في ألمانيا ، الذي كان 5.1٪ في فبراير ، إلى 7.3٪ في مارس ، ووصل إلى أعلى مستوى له منذ الحرب العراقية الإيرانية عام 1981 ، مما أدى إلى ارتفاع أسعار النفط. وكان التضخم أعلى بكثير من التوقعات عند 6.3 بالمئة في مارس آذار.
وتجدر الإشارة إلى أن اختناقات العرض في الآونة الأخيرة ، وخاصة في منتجات الطاقة ، أدت إلى كبت التضخم إلى الأعلى.