تركيا تطلق تحذيرات هامة عند شراء الاضحية 2022

تركيا هاشتاغ / تركيا تطلق تحذيرات هامة عند شراء الاضحية 2022

تحدث المدير الإقليمي للزراعة والغابات في إسطنبول أحمد يافوز كاراجا ، الذي كان ضيفًا على قناة Haberler.com على YouTube ، عن الاستعدادات لعيد الأضحى المقبل.

وتحدث كاراجا عن القضايا التي يجب مراعاتها عند شراء أضاحي. وحذر كاراجا من أن المواطنين يجب أن يأخذوا الحيوانات من الأماكن بإذن. لفت كاراجا الانتباه إلى القضايا التالية أثناء التضحية.

1- يجب أن يؤخذ الذبيحة من الأماكن التي يوجد بها جميع الضوابط. من الممكن الاطلاع على معلومات حول الأضحية من خلال تطبيق “TÜRKVET” ، نظام تسجيل الحيوانات في وزارة الزراعة والغابات.

2- تقطع الأضاحي في المكان الذي يحدده ديوان الوالي ولجان المقاطعات والأقضية.

3- عند شراء حيوان للتضحية يجب الانتباه إلى عينيه ووقوفه، على وجه الخصوص ، يجب ألا يكون شعرهم غير لامع.

4- في حالة وجود شك في الأضحية يمكن عمل الضوابط الخارجية للحيوان بالاتصال بالرقم 174 أو استشارة الطبيب البيطري في السوق.

5- يجب أن يكون عمر حيوان الأضحية سنتين، إذا كانت هناك علامة استفهام في ذهنك ، فيمكن أيضًا التحكم في العمر من أسنان الحيوان.

6- سن الذبيحة شهران في الأبقار ، وشهر في الماعز ، و 6 أشهر في الضأن ، أو يكفي أن تكون قريبة من الأم في المظهر.

7- في ديننا لا يجوز التضحية بالحيوان الأعمى والصم والعرج والحدب والمريض.

8- يجب أن يتم الذبح في مناطق آمنة ومصرح بها للوقاية من الأمراض التي تنتقل من الحيوانات إلى الإنسان ، والتي تُعرف عمومًا بأنها “أمراض حيوانية المصدر” أو “أمراض حيوانية المصدر”.

9- ضرورة المحافظة على لحم الأضحية.

10- من أكبر الأخطاء التي تقع بعد الأضحية تكديس اللحم. تسبب الحرارة في اللحم المكدس زيادة الكائنات الحية الدقيقة. لهذا السبب ، من الضروري تقطيع اللحم في أسرع وقت ممكن ووضعه في الثلاجة حتى لا يتداخل. التخزين السليم أمر حيوي.

11- عند إعطاء اللحوم للمحتاجين يجب الحرص على عدم إفسادها.

12- عندما تصل درجة حرارة وسط اللحم الموضوعة فوق بعضها البعض في الفريزر إلى مستوى درجة حرارة الغرفة عندما تخرج من الثلاجة ، فإن الكائنات الحية الدقيقة المجمدة أيضًا تتخذ إجراءات بعد إذابة اللحم ويمكن أن تسبب التسمم.