عقب ارتفاع سعر اللحوم الحمراء.. الاتراك يتوجهون لشراء منتج غني بالبروتينات بـ 60 ليرة للكيلو

عقب ارتفاع سعر اللحوم الحمراء.. الاتراك يتوجهون لشراء منتج غني بالبروتينات بـ 60 ليرة للكيلو

عندما اقترب سعر اللحوم الحمراء من الجيب ، بدأ المواطنون يتجهون إلى المنتجات البديلة. كما زاد اهتمام المواطنين بفطر المحار ، الذي أخذ مكانهم في أكشاك السوق. وقال تاجر في السوق: “نظرا لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء ، بدأ المواطنون يفضلون فطر المحار ، وهو بديل للحوم ، ويباع حاليا مقابل 60 ليرة تركية للكيلو”.

بينما أخذ فطر المحار ، الذي يتزايد إنتاجه ، مكانه في أكشاك السوق ، ازداد الطلب على فطر المحار ، المعروف كبديل للحوم الحمراء. المواطنون الذين لا يفضلون اللحوم الحمراء على وجه الخصوص ، تحولوا إلى فطر المحار ، وهو مصدر مهم للبروتين. فطر المحار ، الذي تساوي قيمته الغذائية اللحوم الحمراء تقريبًا ، معروض للبيع مقابل 60 ليرة تركية للكيلو.

“عندما ارتفع سعر اللحوم الحمراء ، بدأ المواطنون يفضلونها”

ذكر مراد بولجيك ، أحد التجار في السوق ، أن المواطنين الذين لا يستطيعون تناول اللحوم الحمراء يميلون إلى عيش الغراب. “فطر المحار ذو قيمة غذائية عالية جدا ، وهو يعادل اللحوم. أصبح شائعا جدا اليوم. إنه فطر لذيذ جدا. بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء ، بدأ المواطنون يفضلون فطر المحار ، وهو بديل إلى اللحوم. حاليًا ، يباع مقابل 60 ليرة تركية للكيلو. كنكهة. “إنه أفضل وأكثر لحومًا من أنواع الفطر الأخرى. على هذا النحو ، زاد الاهتمام بالمحار ، وهو أحد أنواع الفطر اللذيذ.”

“لا تنتهي بحساب الفوائد”
يُعرف فطر المحار ، وهو مصدر جيد للألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن المختلفة ، بأنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة. وفقًا للدراسات ، فإن تناول فطر المحار بانتظام ، والذي يقال أنه يخلق حاجزًا ضد التلف الخلوي ، يقلل أيضًا من عوامل الخطر التي تسبب أمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. فطر المحار ، الذي ينظم نسبة السكر في الدم ، يساعد أيضًا في تقوية جهاز المناعة.