نبتة اجنبية ينجح بزراعتها العرب تضاهي منتج غذائي وتدر الآف الدولارات 

نبتة اجنبية ينجح بزراعتها العرب تضاهي منتج غذائي وتدر الآف الدولارات 

يعتبر ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻤﻜﺮﺭ ﺿﺎﺭ ﺟﺪﺍً ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺼﺤﺔ ، ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺒﺤﺚ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻋﻦ ﺑﺪﺍﺋﻞ ﺟﻴﺪﺓ ﻭ ﺻﺤﻴﺔ ﻟﻠﺴﻜﺮ . ﻭ ﺗﻮﺟﺪ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻮﻕ ﻭ ﻟﻜﻦ ﻣﻌﻈﻤﻬﺎ ﺻﻨﺎﻋﻲ ﻭ ﻣﻊ ﺫﻟﻚ ﺗﻮﺟﺪ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻭ ﺃﺣﺪ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺎﺕ ﻫﻮ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻭ ﺍﻟﺬﻱ ﺇﻧﺘﺸﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻨﻮﺍﺕ ﺍﻷﺧﻴﺮ ﺑﻜﺜﺮﺓ ﻓﻬﻲ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ 100 % ﻭ ﻟﻬﺎ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ .

كِلف بسيطة

يشار ان الكِلَف البسيطة لإنتاجها مقابل مردودها الكبير، إذ أن دونم واحد منه يوازي إنتاج ثلاثمائة ضعف من سكر القصب والشمندر السكري.

وتالياً التوفير من حيث المساحة والزمن ونسبة الحلاوة ، لافتاً إلى أن الفلاح يمكنه بيع محصول ستيفيا بحوالي 40 ألف إلى 50 ألف ليرة للكيلو حسب حاجة السوق .

ﻣﺎ ﻫﻲ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ؟

ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻫﻲ ﺷﺠﺮﺓ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺗﻨﺘﻤﻲ ﺇﻟﻲ ﺍﻟﻌﺎﺋﻠﺔ ﺍﻟﻨﺠﻤﻴﺔ ﻭ ﺗﻨﻤﻮ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺪﻭﺩ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻞ ﻭ ﻭ ﺍﻟﺒﺎﺭﺟﻮﺍﻱ . ﻭ ﻳﺘﻢ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻋﻨﺪﻫﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺤﻠﻴﻪ ﻭ ﺑﺪﻳﻞ ﻣﻤﺘﺎﺯ ﻟﻠﺴﻜﺮ ﻷﻧﻪ ﻻ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﺳﻌﺮﺍﺕ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻣﺤﻠﻲ ﺟﻴﺪ .

ﻭ ﻗﺪ ﺗﻢ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻓﻲ ﺃﻣﺮﻳﻜﺎ ﺍﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻮﺳﻄﻲ ﻭ ﺍﻟﻴﺎﺑﺎﻥ ﻭ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺃﺧﺮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﻛﺒﺪﻳﻞ ﻟﻠﺴﻜﺮ ﻭ ﻋﻼﺝ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻷﺧﺮﻱ . ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺪﺍﻳﺔ ﺗﻢ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﻭﺭﺍﻗﻬﺎ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﺛﻢ ﺗﻢ ﺗﺤﻮﻟﻴﻬﺎ ﺇﻟﻲ ﻣﺴﺤﻮﻕ ، ﺣﻴﺚ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻤﺘﻄﺎﻳﺮﺓ ﻭ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻤﻨﺢ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻓﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻭ ﺗﺠﻌﻠﻬﺎ ﺃﻣﻨﺔ ﻟﻺﺳﺘﺨﺪﺍﻡ . ﻭ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ 2008 ﺫﻛﺮﺕ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﻭ ﺍﻟﻌﻘﺎﻗﻴﺮ ﺑﺄﻥ ﻋﺸﺐ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺃﻣﻨﺔ ﻟﻺﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻭ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﻭ ﻳﺘﻢ ﺇﺩﺧﺎﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻜﻤﻼﺕ ﺍﻟﻌﺸﺒﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ .

ﻳﺘﻢ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻭﻝ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻧﺤﺎﺀ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﻣﻌﻈﻤﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻞ . ﻳﻨﻤﻮ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻟﻴﺼﻞ ﻃﻮﻟﻪ ﺇﻟﻲ ﺇﺭﺗﻔﺎﻉ ﻣﺘﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻭ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺍﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻪ ﻫﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺍﻟﻤﻌﺘﺪﻟﺔ ﻭ ﺍﻹﺳﺘﻮﺍﺋﻴﺔ والمتوسطية .

ﻳﺘﻢ ﺯﺭﻋﺘﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﺎﺑﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﺼﻴﻦ ﻭ ﻛﻴﻨﻴﺎ ﻭ ﻓﻴﺘﻨﺎﻡ ﻭ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻭ ﺍﻷﺭﺟﻨﺘﻴﻦ ﻭ ﻛﻮﻟﻮﻣﻴﺎ ﻭ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻭ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ﻭ ﺑﺎﺭﺟﻮﺍﻱ ﻭ ﺗﻌﺪ ﺍﻟﺼﻴﻦ ﻫﻲ ﺃﻛﺒﺮ ﻣﺼﺪﺭ ﻟﻨﺒﺎﺕ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ .

ﻭ ﺗﻠﻌﺐ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺩﻭﺭ ﻫﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻨﻮﻉ ﺍﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ ﺑﺴﺒﺐ ﺍﻧﻬﺎ ﺗﻨﻤﻮ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺍﻟﻤﻌﺘﺪﻟﺔ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﻤﺢ ﻟﻠﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺍﻟﺘﻨﻮﻉ ﻓﻲ ﻣﺤﺎﺻﻴﻠﻬﻢ ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻲ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻷﺭﺍﺿﻲ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﻨﻤﻮ . ﻓﻤﺜﻼً ﻓﻲ ﻛﻴﻨﻴﺎ ﻳﺘﻢ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻓﻲ ﺛﻠﺚ ﺍﻷﺭﺽ ﻭ ﻣﺎ ﺗﺒﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻷﺭﺽ ﺧﺼﺺ ﻟﺰﺭﺍﻋﻪ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ

ﺍﺷﻜﺎﻝ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ :

ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻣﺘﺎﺣﺔ ﻓﻲ ﺃﺷﻜﺎﻝ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻭ ﻫﻲ ﻛﺎﻷﺗﻲ :

ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ : ﻭ ﻫﻲ ﺣﺎﻟﺘﻬﺎ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻜﺮﺭﺓ ﻭ ﻳﺘﻢ ﻣﻀﻐﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍً ﻭ ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﻓﻲ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻭ ﻟﻜﻦ ﻏﻴﺮ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ .

ﻗﺪ ﺗﺄﺗﻲ ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺃﺧﻀﺮ ﻧﺎﻋﻢ ﻭ ﻫﻮ ﺃﻛﺜﺮ ﺣﻼﻭﺓ ﻣﻦ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ .

ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺃﺑﻴﺾ ، ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺮ ﻗﻠﻴﻼً ﻷﻧﻪ ﻳﺘﻢ ﻣﻌﺎﻟﺠﻪ .

ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﺔ ﻭ ﻳﺘﻢ ﺇﺳﺘﺨﺮﺍﺟﻪ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻭ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻜﺤﻮﻝ ﺍﻟﺤﻤﻀﻲ ﻟﻬﺎ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﺿﺎﻓﺘﻬﺎ ﺇﻟﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ .

ﻭ ﺗﻌﺪ ﺍﻹﺳﺘﻔﻴﺎ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺮﺟﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻦ ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ .

ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ

ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻟﻘﺸﺮﺓ ﺍﻟﺸﻌﺮ :
ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺑﺄﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻗﺸﺮﺓ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﻭ ﻓﺮﻭﺓ ﺍﻟﺮﺃﺱ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻭ ﺳﺎﻋﺪﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﻓﺮﻭﺓ ﺭﺃﺱ ﺃﻗﻮﻱ ﻭ ﺗﺠﺪﻳﺪ ﺷﺒﺎﺑﻬﺎ ﻭ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﻓﺮﻭﺓ ﺭﺃﺱ ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺸﺮﺓ ﻭ ﺫﻟﻚ ﺑﺎﻹﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﻨﺘﻈﻢ ﻟﻬﺎ . ﻭ ﺫﻟﻚ ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ ﻋﻨﺪ ﻣﺰﺝ 4 – 3 ﻗﻄﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺳﺎﺋﻞ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺇﻟﻲ ﺍﻟﺸﺎﻣﺒﻮ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻚ ﻭ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺟﻴﺪﺍً ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﻹﻧﺘﻬﺎﺀ ﻣﻦ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺸﺎﻣﺒﻮ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﻌﻤﻞ ﺑﻠﺴﻢ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺍﻟﻤﻜﻮﻥ ﻣﻦ ﺷﺎﻱ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻭ ﺗﺮﻛﻪ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﻗﺒﻞ ﻏﺴﻠﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻳﻌﻄﻲ ﻟﻤﻌﺎﻥ ﻭ ﻗﻮﺓ ﻟﻠﺸﻌﺮ .

ﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺎﻟﺒﺸﺮﺓ :

ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻫﻲ ﻣﺮﻃﺐ ﻣﻤﺘﺎﺯ ﻳﺘﺮﻙ ﺑﺸﺮﺗﻚ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻛﺎﻟﺤﺮﻳﺮ . ﻭ ﺫﻟﻚ ﻷﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻇﻬﻮﺭ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻭ ﺇﺳﺘﻌﺎﺩﺗﻪ ﻣﺮﻭﻧﺔ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻠﻬﺎ ﻋﻨﺼﺮ ﺭﺍﺋﻊ ﻟﻤﻘﺎﻭﻣﺔ ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ .

ﻋﻼﺝ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ :

ﺗﺸﻴﺮ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﻭ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ، ﺑﺄﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺍﻹﺳﺘﻘﺮﺍﺭ ﻟﻤﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ، ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﻼﻧﺴﻮﻟﻴﻦ . ﺣﺘﻲ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺸﺠﻊ ﻋﻠﻲ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻷﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻭ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎﺱ ، ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺇﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﺠﻠﻮﻛﻮﺯ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻭ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻌﺪﻭﻱ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ . ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻲ ﺫﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﻭ ﻻ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﺳﻌﺮﺍﺕ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭ ﻻ ﺗﺘﺮﺍﻛﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻮﻝ .

ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺑﺄﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﻭ ﺍﻟﺰﻳﺘﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ .. ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻨﺺ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﺍﻟﻤﺼﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺃﻭ ﺛﻼﺙ ﻣﺮﺍﺕ ﻳﻮﻣﻴﺎً ﻭ ﺑﺬﻟﻚ ﻓﻬﻮ ﺑﺪﻳﻞ ﺟﻴﺪ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ﺍﻷﺧﺮﻱ .

ﻋﻼﺝ ﺇﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﻠﺜﺔ :

ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺑﺄﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻟﻬﺎ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻣﻨﻊ ﺇﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺍﺕ ﺍﻟﻠﺜﺔ ، ﺗﺴﻮﺱ ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ ، ﻗﺮﻭﺡ ﺍﻟﻔﻢ ، ﺗﻤﻨﻊ ﺗﻜﺎﺛﺮ ﺍﻟﻜﺎﺋﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺪﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻠﺜﺔ ﻭ ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ ، ﺗﻤﻨﻊ ﻣﻦ ﻧﻤﻮ ﺍﻟﺒﻼﻙ ﻭ ﺑﺬﻟﻚ ﻓﻬﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻲ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﻔﻢ ﺑﺄﻛﻤﻠﻪ .
ﻭ ﻟﻬﺬﺍ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺈﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻹﺳﺘﻔﻴﺎ ﻛﻐﺴﻮﻝ ﻟﻠﻔﻢ ﻭ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻐﺮﻏﺮﺓ ﺑﺎﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺛﻢ ﻏﺴﻞ ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ ﺑﺎﻟﻔﺮﺷﺎﺓ ﺗﺤﺪﺙ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺟﻴﺪ . ﻭ ﻟﻌﻤﻞ ﻏﺴﻮﻝ ﺍﻟﻔﻢ ﺑﺎﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ، ﺇﺿﺎﻓﺔ 4 – 3 ﻗﻄﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺳﺎﺋﻞ ﺍﻹﺳﺘﻔﻴﺎﺀ ﻓﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻓﺎﺗﺮ ﻭ ﻟﻐﺮﻏﺮﺓ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ 3 – 4 ﻣﺮﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻭ ﺧﺼﻮﺻﺎً ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ﻭ ﺍﻟﻤﺴﺎﺀ . ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﺿﺎﻓﺔ 3 ﻗﻄﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺳﺎﺋﻞ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻋﻠﻲ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ ﻛﺒﺪﻳﻞ ﻋﻦ ﻏﺴﻮﻝ ﺍﻟﻔﻢ .

ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺣﺮﻗﺎﻥ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭ ﻋﺴﺮ ﺍﻟﻬﻀﻢ :

ﻳﺘﻢ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺷﺎﻱ ﺍﻹﺳﺘﻔﻴﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻞ ﻭ ﺑﻮﻟﻴﻔﻴﺎ ﻭ ﺑﺎﺭﺍﺟﻮﺍﻱ ﻟﺘﻬﺪﺋﺔ ﺇﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭ ﺣﺮﻗﺎﻥ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭ ﺑﺬﻟﻚ ﻓﻬﻲ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ . ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺷﺎﻱ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺑﻌﺪ ﻛﻞ ﻭﺟﺒﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﻣﻬﺪﺉ ﻟﻠﻤﻌﺪﺓ ﻭ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺣﺮﻗﺎﻥ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ .

ﻋﻼﺝ ﺇﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ :

ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺃﺟﺮﻳﺖ ﻟﻤﺪﺓ ﻋﺎﻡ ﺑﺄﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻲ ﺧﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭ ﺫﻟﻚ ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ ﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺷﺎﻱ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ ﺍﻹﺳﺘﻘﺮﺍﺭ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ .

ﻋﻼﺝ ﻫﺸﺎﺷﺔ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ :

ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺩﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﺟﺮﻳﺖ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ، ﺑﻌﺪ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺇﻟﻲ ﻃﻌﺎﻡ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺃﺩﻱ ﺇﻟﻲ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺇﻧﺨﻔﻀﺖ ﻛﺴﺮ ﻗﺸﺮ ﺍﻟﺒﻴﺾ . ﻟﺬﻟﻚ ﺑﺪﺃ ﺇﺩﺭﺍﺝ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﻫﺸﺎﺷﺔ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ . ﻭ ﺫﻟﻚ ﻷﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺇﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ . ﻭ ﻫﻨﺎﻙ ﻋﻼﺝ ﻣﻘﺘﺮﺡ ﻟﻬﺬﻩ ﺍﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻫﻮ ﺍﻟﺒﺮﺳﻴﻢ ﻭ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﻧﻘﻊ ﺍﻟﺒﺮﺳﻴﻢ ﻭ ﻧﺼﻒ ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺇﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻟﻤﺪﺓ 5 – 7 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻭ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺃﻭ ﺛﻼﺙ ﻣﺮﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ، ﻭ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺩ ﺇﻟﻲ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﺃﻭ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻜﻤﻼﺕ .
ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻮﺯﻥ :

ﺗﺸﻴﺮ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺍﻟﻄﺒﻴﺔ ﺍﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﺃﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﻭ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭ ﺑﺬﻟﻚ ﻓﻬﻲ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺯﻥ . ﻭ ﺗﺸﻴﺮ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ ﺃﻥ ﺃﺣﺪ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻫﻲ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻘﻠﻞ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻮﻉ ﻭ ﺍﻟﺘﻌﺐ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺇﺳﺘﻘﺮﺍﺭ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻭ ﻫﻲ ﺃﺣﺪ ﺍﻷﺳﺒﺎﺏ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ . ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻲ ﺫﻟﻚ ، ﻓﺈﻥ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﻣﻨﺸﻂ ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﻟﻠﺬﻳﻦ ﻳﻘﻮﻣﻮﺍ ﺑﻔﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻮﺯﻥ .

ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻛﻮﺏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺷﺎﻱ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺃﻭ ﻣﺰﺟﻪ 10 – 15 ﻗﻄﺮﺓ ﻣﻦ ﺳﺎﺋﻞ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻣﻊ ﻛﻮﺏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩﻭ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻗﺒﻞ ﻛﻞ ﻭﺟﺒﺔ .

ﻋﻼﺝ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺠﻠﺪﻳﺔ :

ﺗﻌﺪ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻋﻼﺝ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻟﻤﻌﻈﻢ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺠﻠﺪﻳﺔ ﻷﻧﻬﺎ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﻭ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺒﻜﺘﺮﻳﺎ ﻭ ﺗﻌﻤﻞ ﻛﻤﻨﻈﻒ ﺟﻴﺪ ﻟﻠﺠﻠﺪ . ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺃﻳﻀﺎَ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻀﺎﺀ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ، ﺍﻟﺒﻘﻊ ﺍﻟﺠﻠﺪﻳﺔ ، ﺍﻹﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ، ﺍﻹﻛﺰﻳﻤﺎ ، ﺣﺐ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ ، ﺍﻟﻨﺪﺑﺎﺕ ، ﺍﻟﻄﻔﺢ ﺍﻟﺠﻠﺪﻱ ، ﺗﺸﻘﻖ ﺍﻟﻘﺪﻣﻴﻦ ، ﻭ ﺫﻟﻚ ﻋﻨﺪ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﻛﻤﻴﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻟﻜﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺳﺮﻋﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺸﻔﺎﺀ . ﻭ ﻟﻜﻲ ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺬﻫﺎﺏ ﻟﻠﻨﻮﻡ . ﺗﻄﺒﻴﻖ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﺍﻟﻤﺴﺤﻮﻗﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﻭ ﺗﺮﻛﻪ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻗﺒﻞ ﻏﺴﻠﻪ ﻭ ﺗﺮﻙ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﻳﺠﻒ ﺑﻤﻔﺮﺩﻩ .

ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎﺱ :

ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺘﺮﺑﻴﻨﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ ﻭ ﺑﻌﺾ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻼﻛﺴﺪﺓ ﻣﺜﻞ ﺣﻤﺾ ﺍﻟﻜﻠﻮﺭﺟﻨﻴﻚ ﻭ ﻛﻴﺮﺳﻴﺘﻴﻦ ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎﺱ ﺑﻨﺴﺒﺔ 23 % .