باحثون يكشفون عن فوائد اضافية من تناول الفراولة بشكل يومي

كشفت الدراسات أن تناول الفراولة يوفر وظيفة معرفية أعلى ، ويخفض ضغط الدم ، ومضادات أكسدة عالي.

ضمن نطاق البحث ، كمية تعادل حصتين من الفراولة يوميًا ، تم متابعة وظائف الجسم لـ 35 مشاركًا سليمًا تناولوا الطعام. اكتشف الباحثون أن تناول الفراولة يزيد بشكل كبير من قدرة مضادات الأكسدة ، ويخفض ضغط الدم بشكل كبير ، ويحسن سرعة المعالجة المعرفية.

في دراسة إكلينيكية عُرضت في NUTRITION 2023 ، المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية (ASN) ، ارتبطت الفراولة بوظيفة معرفية أفضل ، وانخفاض ضغط الدم ، وقدرة أكبر على مضادات الأكسدة عند تناولها يوميًا.

تراوحت أعمار 35 رجلاً وامرأة يتمتعون بصحة جيدة ممن شاركوا في الدراسة بين 66 و 78 عامًا. يتلقى كل مشارك مسحوق تحكم يساوي أسبوعين أو 26 أسبوعًا لمدة ثمانية أسابيع.غراممسحوق الفراولة المجفف بالتجميد. أدى تناول وجبة من الفراولة يوميًا إلى زيادة سرعة المعالجة المعرفية بنسبة 5.2٪ ، وضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6٪ ، وإجمالي قدرة مضادات الأكسدة بنسبة 10.2٪. كما انخفض محيط خصر المشاركين بنسبة 1.1٪ خلال فترة الدراسة.

وقالت الباحثة الرئيسية شيرين هوشماند: “تظهر هذه الدراسة أن تناول الفراولة يمكن أن يدعم الوظيفة الإدراكية ويحسن عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم ” .

بالإضافة إلى تلبية 100٪ من احتياجاتنا اليومية من فيتامين سي ، تحتوي الفراولة أيضًا على عناصر غذائية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والفيتوستيرول والبوليفينول.قلبيحتوي على عناصر مناسبة للصحة.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة الولاية أن الفراولة مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي والصحة العقلية.صحةكما يفحص الدراسات السابقة التي أظهرت أنه مفيد للصحة ، ويربط استهلاك الفراولة بخفض ضغط الدم والآثار السلبية لبعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (TC).

مع شراء الفراولةمخكما تم استكشاف العلاقة بين الصحة والرفاهية على نطاق واسع في الدراسات السريرية والسكان. وجدت الأبحاث التي أجريت في عام 2022 أن مادة “بيلارجونيدين” ، وهي مادة كيميائية حيوية توجد أساسًا في الفراولة ، مرتبطة بانخفاض معدل الإصابة بمرض الزهايمر.