بسبب عدم قدرتها على تحمل تكاليف البذور.. ارتفاع تاريخي لاسعار الشوكولاتا في تركيا

سجلت أسعار الكاكاو الخام المتعاقد عليها لشهر مايو في بورصة نيويورك للسلع تقدمًا بنسبة تقريبية تبلغ حوالي 4.6 في المئة اليوم، لتصل إلى مستوى قياسي جديد عند 10750 دولار للطن.

قررت مصانع الكاكاو الكبيرة في ساحل العاج وغانا تقليص أو إيقاف الإنتاج بسبب عدم قدرتها على تحمل تكاليف البذور، مما أدى إلى استمرار ارتفاع أسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية.

من المتوقع أن يشهد موسم الحصاد في ساحل العاج، أكبر منتج للكاكاو في العالم، انخفاضًا كبيرًا في الإنتاج. يُقدر أن ساحل العاج يمثل حوالي 45 في المئة من إجمالي إمدادات العالم من الكاكاو.

تتوقع توقعات أن تكون محاصيل الكاكاو في بلدان أخرى مثل نيجيريا وغانا دون المستويات المتوقعة بشكل كبير أيضًا. ومن المتوقع أن يكون موسم الحصاد الفرعي الذي سيبدأ في أبريل بمستوى منخفض مقارنة بالعام الماضي بسبب التأثيرات السلبية لدرجات الحرارة المرتفعة والجفاف على نمو بذور الكاكاو.